Ecolo bio

Le web a des outils qui donnent, au sens propre, la température du monde. Trouvé via Neomansland, blog toulousain sur l’environnement, après les Siftables , voici l’outil Breathing Earth, qui permet d’avoir en temps réel une estimation des émissions de gaz à effet de serre par pays.

En glissant la souris sur la carte, on voit que la France émet 1000 tonnes de CO2 toutes les 1,4 minutes, les Etats-Unis, toutes les 5,4 secondes. Poodwaddle.com propose, sous formes d’horloges des compteurs de statistiques: population, nombre de barils de pétrole extraits, disparition des espèces. Ces chiffres sont des estimations calculées à partir de sources américaines, la CIA, pour l’extraction de barils, ou encore la National Wildlife Federation qui estime à trois le nombre d’espèces qui disparaissent chaque heure.

L’outil se personnalise et l’on peut se créer sa propre horloge de statistiques.

Mis côte à côte, ils permettent d’estimer d’un coup d’oeil l’ampleur des phénomènes. En cliquant sur Top, on assiste à un décompte en temps réel.

Coriandre  Graines.  Asie, Amérique du Nord, Russie.

Epice douce et subtile. Odeur très caractéristique, rappelle la sauge, le zeste d’orange. Cornichons, cuisson des artichauts, marinades, bouillons, charcuteries, viandes, gibier, poissons, riz, omelette, purée de pommes de terre, cuisine à la grecque, sauces, champignons à la grecque, pain, biscuits, pain d’épices, liqueurs (Izarra, Chartreuse, Eau de Mélisse).... Elle est souvent mélangée au curry et ras-el-hanout. Son usage avec la menthe est intéressant. Combat la mauvaise haleine. Antiseptique. Sédative.

Cumin  Fruit, poudre, huile essentielle. Afrique du Nord, Moyen-Orient, Chine, Inde.

Une note poivrée. Pique au nez et en bouche. Saveur chaude. Pain, poulet, ragoût de mouton, couscous, légumes secs, haricots blancs, brochettes, riz... Une graine digestive (comme un poivre non piquant). Favorise l’élimination des gaz intestinaux.

Curcuma  Safran bourbon. Poudre orangée provenant de la racine séchée. Inde, Java, Chine.

Saveur chaude et suave. Il peut remplacer le safran, comme lui il colore en jaune. Légumes, bouillabaisse, courts-bouillons, cuisine créole... Pigment jaune antioxydant. Actions antibactérienne, anti-allergique et anti-inflammatoire.

Si l’on veut stimuler son système immunitaire, une plante d’origine chinoise semble parfaitement convenir : il s’agit de l’astragale. Celle-ci montre des qualités antivirales, antimicrobiennes et antibiotiques. Elle permet de prévenir toutes les infections respiratoires.

C’est donc un authentique “bouclier anti-grippe” à prendre pendant toute la période de la propagation du virus grippal. L’astragale qui renforce les moyens de défense est recommandé en cas de fatigue chronique avec manque de résistance à l’effort, transpiration excessive avec asthénie, convalescences, infections chroniques.  mauvaise résistance au froid avec tendance aux refroidissements, faiblesse pulmonaire surtout pendant la période hivernale.  état de stress.  asthme bronchique, allergies saisonnières.  insuffisance hépatiques. “ Mieux vaut prévenir que guérir”, cet adage semble convenir pour l’utilisation de cette plante de la pharmacopée chinoise.

Ces plantes qui révolutionnent la santé, Rachel Frély de La Roque et Olivier de la Roque, Editions Trajectoires, 164 pages.

Pour chaque plante sont exposés : les caractéristiques botaniques, leur histoire, où les trouver, les propriétés, les contre-indications et les effets indésirables, en cosmobiologie, les recherches … et en annexe, une liste non exhaustive des formes galéniques.'

La Commission européenne s’est engagée auprès de l’Agence spatiale européenne (ESA) à co-financer à hauteur de 624 millions d’euros le programme GMES destiné à mettre en orbite des satellites qui surveilleront l’environnement et amélioreront la sécurité des Européens .

L’union européenne vient de signer un accord avec l’Agence spatiale européenne (ESA) qui l’engage à co-financer à hauteur de 624 millions d’euros le programme GMES (Global monitoring for environment and security) destiné à mettre en orbite des satellites qui surveilleront les changements environnementaux et amélioreront ainsi la sécurité des Européens. Le transfert de cette contribution s’effectuera en deux étapes.

624 millions d’euros

Dans un premier temps, 419 millions d’euros seront accordés par Bruxelles pour la première série de trois satellites baptisés « Sentinel » qui devraient être en orbite en 2011-2012 et dont le coût total s’élève à 1,2 milliard d’euros (les pays membres de l’ESA ont déjà contribué au projet à environ 758 millions d’euros). Ensuite 205 millions seront attribués pour la série suivante de satellites. Equipé d’un radar, « Sentinel 1 » sera le seul outil capable de suivre en continue la fonte des glaces polaires. De son côté, « Sentinel 2 » photographiera de près l’ensemble de la Terre tous les cinq à dix jours. « Sentinel 3 » étudiera les océans et « Sentinel 4 et 5 » seront des laboratoires de chimie atmosphériques.

Les Africains utilisent traditionnellement le desmodium pour différentes maladies du foie incluant l’hépatite virale et pour contrôler les crises d’asthme. Deux médecins, Pierre et Anne-Marie Tubery de retour d’Afrique ont popularisé le desmodium en France.

Depuis, de nombreux travaux scientifiques confirment les remarquables effets hépato-protecteurs de cette plante. Ainsi, de nombreux médecins français prescrivent le desmodium depuis plus de vingt ans. Cette plante extraordinaire normalise le taux de transaminases élevé dans les hépatites aiguës et virales, toxiques, alcooliques, médicamenteuses ou liées à des intoxications diverses. Il régénère et protège la cellule hépatique. C’est une plante indispensable en cancérologie, surtout dans la prévention des effets hépato-toxiques de la chimiothérapie ou de la tri-thérapie anti-sida. En régénérant le foie, pilier de notre système immunitaire, elle stimule notre immunité générale et devient utile dans les maladies auto-immunes.

Elle est aussi reconnue pour ses vertus anti-allergiques, ayant entre autres un pouvoir de diminution du contenu histaminique du poumon, mais uniquement en traitement de fond des allergies de type I (asthme, urticaire, rhume des foins…).

Hépatites virales aiguës (A, B, C) : dans tous les cas les résultats sont nets. La jaunisse, la fatigue, le manque d’appétit disparaissent en une ou deux semaines. Les transaminases baissent rapidement. Mieux vaut introduire le traitement de desmodium le plus rapidement possible. Hépatites chroniques (B et C) : son effet est incontestable. Toutefois, plus l’hépatite est ancienne, plus les résultats seront aléatoires. Dans l’hépatite C chronique, on observe une amélioration des transaminases dans environ 70% des cas.

Hépatites toxiques : que l’intoxication soit alcoolique, due à la toxicomanie, à des médicaments, ou à la chimiothérapie (interféron, anticancéreux…) la protection opérée par le desmodium est étonnante.

Nous avons tous entendu parler de la destruction des forêts pour nos besoins en papier. En effet, la déforestation est un réel problème aujourd’hui. Il est temps de nous alarmer car les arbres nous permettent de respirer avant d’écrire ou d’imprimer nos prospectus !

La fabrication du nouveau papier débute par le lavage du bois. Il est débarrassé de son écorce, lavé et broyé selon différents procédés chimiques, ce qui le rendra plus ou moins blanc et rugueux. On obtient alors la pâte à papier dont la qualité varie selon le type d’arbre utilisé et son traitement.

A partir de vieux papiers (chutes d’imprimerie, journaux, invendus, rebuts…) le processus est légèrement différent. Le papier est d’abord bouilli puis nettoyé de ses impuretés (plastiques, verre, agrafes…) par filtration dans un tamis. Les particules d’encre plus lourdes se détachent du papier puis sont éliminées par un procédé savonneux. La pâte à papier arrive ensuite dans une énorme cuve pleine d’eau. La pâte est envoyée dans la cuve. Elle va rapidement former une nappe qui va parcourir toute une série de cylindres chauffants pour évaporer l’eau. La feuille va alors s’enrouler sur une grosse bobine. Le papier est prêt à être expédié.

Le papier dans notre vie

Le papier, une fois sorti de son usine de fabrication, va servir dans notre vie de tous les jours. Les écoliers auront des cahiers, les imprimantes auront des feuilles, les journaux seront imprimés… la liste de l’utilisation est longue. L’économie du papier devient nécessaire. Il faut savoir qu’en France, la consommation annuelle de papiers et cartons est proche de 11 millions de tonnes soit l’équivalent de 183 kg par habitant. Cette consommation augmente chaque année et parallèlement l’industrie papetière française doit également produire plus. L’entrée dans l’air du numérique nous conduit à stocker des informations sous format électronique. Malheureusement, nous sommes souvent amenés à imprimer des documents non exploités. Et là, c’est du gâchis ! Faîtes connaître le papier recyclé à votre service achats, et/ou achetez-en pour votre consommation personnelle. Plus de 40% du bois exploité commercialement sert à la fabrication de papier. Or, le papier recyclé nécessite 20 fois moins d’arbres, 10 fois moins d’eau et 2 fois moins d’énergie que le papier blanc ordinaire, pour un prix quasi identique.

La fin de vie du papier

Une fois trié et sélectionné, le papier connaît une vie incroyablement longue. En effet, il est possible de recycler le papier de nombreuses fois. On ne peut donc pas le recycler indéfiniment, et selon la littérature, on trouve que l’on peut recycler entre 7 et 12 fois le papier avant que celui ci soit jugé de trop mauvaise qualité. Lorsque le papier ne peut plus être recyclé en tant que papier directement, il est utilisé pour d’autres processus de recyclage, comme des cartons d’emballage par exemple.

La communication sur le commerce équitable bat son plein. D’après une étude IPSOS réalisée en 2008, au moins 8 Français sur 10 ont déjà entendu parlé du commerce équitable. Et près de la moitié des Français ont acheté un produit issu du commerce équitable en 2008. Ils ont consacré entre 5 et 20 € à leurs achats équitables.

Toujours en 2008, on compte 46% des Français qui notent le manque d’accessibilité aux produits équitables. Mais 94% d’entre eux sont favorables à la vente des produits équitables en grande distribution.

Ces chiffres ne cessent d’augmenter. Aujourd’hui en 2010, plus de 8/10 Français sont sensibles au commerce équitable. Ce qui signifie que l’idée de l’égalité dans la production fait son chemin dans la tête des gens. Le fait de trouver les produits équitables en grande surface sont une facilité.

Dans quel domaine, le commerce équitable ?

On retrouve de plus en plus de produits estampillés Commerce Equitable : Café Chocolat Thé Riz Sucre Fruits/légumes…

Les gammes tendent à s’élargir. On retrouve de nombreux produits labelisés Commerce Equitable. Si l’offre se diversifie, c’est grâce aux consommateurs qui reconnaît dans cette nouvelle forme de commerce comme plus enrichissante. Le capital humain est préservé, la rentabilité à outrance n’est plus le but des sociétés partageant ce mode de vie.

Pourquoi lui donner du bio ?

Il est souhaitable d'allaiter son bébé le plus longtemps possible (dans certaines contrées on les nourrit au sein jusqu'à 3 ans...), mais souvent 1 mois relève de l'exploit, alors le lait infantile déshydraté devient incontournable. Mais faut il donner à bébé du lait bio ?. Je connais de plus en plus de mamans qui se posent la question. Je répondrais juste une chose : Comment l'estomac et les intestins d'un petit bout de 3,5 kilos peuvent éliminer et filtrer des traces de pesticides, engrais chimiques, antibiotiques, j'en passe et des meilleurs...

Pourtant il est vrai, les produits d'alimentation pour enfants sont soumis à des contrôles sévères mais il n'en reste pas moins que les laits issus de élevage intensifs garde des traces de résidus pas trop sains pour les individus. Les produits bio,sont eux soumis à une réglementation supplémentaire sur le mode de production et sur l'élevage des  animaux : les vaches ne doivent pas être confinées. Elle doivent être élevée uniquement avec du fourrage et uniquement "bio" cultivé sans engrais et sans pesticides. Les productions avec des OGM (organismes génétiquement modifiés) sont exclues). En cas de maladies des troupeaux, les vaches doivent être soignées par des méthodes naturelles telles que homéopathie, phyto (je sais ça peut faire sourire...). Les antibiotiques classiques sont exclus.

Les petits pots bio sont élaborés dans le même esprit. Regarder l'étiquette d'un produit classique conventionnelle : vous comprendrez...en tout cas : Moi ça ne me rassure pas.. Après la ribambelle de E..., on a les émulsifiant, lécithine de soja, maïs avec OGM et la liste est longue.

Dans l'emballage au quotidien l'aluminium est un produit de première nécessité. Il y en a qui en entourent même leurs box ou modem pour se protéger des rayons wifi... cependant l'usage de l'aluminium n'est pas sans dangers. la chaine TV ARTE a consacré un documentaire à ce sujet et au commerce bio équitable en général.
Ici, petite vidéo sur les initiatives en Guinée :